Pepaya | pohon pepaya monokotil atau dikotil

Pepaya | pohon pepaya monokotil atau dikotil

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adl tanaman yg berasal dari Meksiko bgn selatan & bgn utara dariAmerika Selatan, dan kini mnybr luas & bnyk ditnm di semua daerah tropis untk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya variasi dlm genus Carica. Nm pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yg pd gilirannya jg mngmbl dari nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" & dalam bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dengan bunga.

Buah pepaya dimakan dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimasak sebagai sayuran. Daging buah matang dimakan segar atau sbg campuran koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sebagai sayuran & pelunak daging. Daun pepaya muda dimkn sebagai lalapan (setelah dilayukan dengan air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap [mnjd|menjadi} sayuran yang biasa dimkn. Getah pepaya (dpt ditemukan di batang, daun, & buah) mengandung enzim papain, semacam protease, yang dapat melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal & menjadi komoditas dagang.

untuk memproduksi papain, bahan baku yang perlu dipersiapakan adalah getah pepaya. [Smntr|Sementara} bahan penolongnya berupa air & sulfit. Air dgnkn sbg pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit dgnkn sebagai pelarut bahan kimia.

Pengambilan getah buah dilakukan pd buah ygsdh berumur 2.5-3 bln. Buah yg sedangkan dalam masa pnydpn hrs tetap tergantung pd batang pokoknya. Penyadapan dilakukan sampai tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka wkt yg diprlkn untk penyadapan adalah sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untuk menyadap adalah pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya jg berkhasiat obat dan perasannya digunakan dlm pengobatan tradisional untk menambah nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tdk bercabang atau bercabang sedikit, tmbh hngg setinggi 5–10 mdengan daun-daunan yg mmbntk brp spiral pada batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dg tangkai yg panjang dan berlubang di bgn tengah. Bentuknya dpt bercangap ataupun tdk. Pepaya kultivar biasanya bercangap dalam.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sklgs berumah dua) dg tiga kelamin: tumbuhan jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sebagai "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdapat menghasilkan buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tidak menghasilkan biji subur), dan dijadikan bahan obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga brwrn kuning pucat dg tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pd tanaman jantan tumbuh pada tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pada daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hngg memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Warna buah ktk muda hijau gelap, dan setelah matang hijau muda hingga kuning. Bntk buah membulat bila berasal dr tumbuhan betina dan memanjang (oval) bila dihslkn tanaman banci. Tumbuhan banci lbh disukai dalam budidaya krn dpt mnghslkn buah lbh banyak & buahnya lebihbesar. Daging buah berasal dr karpela yg menebal, brwrn kuning hngg merah, tergantung varietasnya. bagian tengah buah berongga. Biji-biji brwrn hitam atau kehitaman dan terbungkus smcm lapisan berlendir (pulp) untuk mencegahnya dari kekeringan. dlm budidaya, biji-biji untk ditanam kmbl diambil dari bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dari keseluruhan panjangn tdk mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD jg telah ditmkn untuk membedakan papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam krn berbeda-beda pemanfaatan & selera knsmn.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor mempunyai keunggulan bersosok kcl atau mini, bobotnya sekitar 0,63kg hngg praktis untk dikonsumsi.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor mempunyai  keistimewaan daging buahnya berwarna merah, bobot hingga 2.257 kilogram & dpt bertahan lama ktk disimpan. Prima Bogor dapat bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdmnsi kcl sehingga praktis dikonsumsi satu orang menggunakan sendok. Kulit buah hls mulus, berwarna hijau tua, rasa daging buah sngt mns, daging buah agak kenyal & berwarna merah jingga, tdk ada bau "burung"shngg disukai oleh knsmn. Kadar gula carisya adalah 140 briks. Carisya lebih thn tungau dibandingkan dengan Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma memiliki keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ketika matang, wrn kulitnya bersemburat kuning pd bagian ujung buah. Bobot dapat mencapai2 kilogram. Cocok untuk diknsmsoleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 memiliki  kekhasan pd prmkn kulit buahnya yg sangat mulus dan brwrn hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yang lezat. Daging buahnya tebal dan lembut. Bobot dapat mencapai 1,5 kilogram  dg tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dari pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dari Thailand. Permukaan buahnya tidak rata & kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dari Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yang warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lebih untuk penampilannya dlm memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng dikenal produk mrp pepaya yg dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untk produksi buah secara optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya memiliki manfaat yg bnyk krn pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untuk kshtn mata, pepaya juga memperlancar pencernaan bg yang sulit buang air besar. Di beberapa tmpt buah pepaya setengah matang dijdkn rujak buah manis brsm dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mhlkrn getah pepaya bisa diolah mnjd tepung papain yg brgn bagi kbthn rumah tangga & industri. pada pengobatan herbal pepaya dpt mncgh kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bahwa bj buah pepaya brmnft sebagai antioksidan dlm darah karena dpt menurunkan kadar kolesterol & LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untk terapi hiperlipidemia yang disbbkn oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dlm jmlh terlalu tinggi krn ekstrak bj trsbt berisi kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, & antosianin. Menurutnya bj pepaya dpt dikonsumsi dengancr diblender dan disajikan sprt membuat jus, atau pun dg cr diseduh sprt  menyeduh kopi setelah terlebih dahulu [dikrngkn|dikeringkan} dan diblender.^[6]

Hama & Penyakit

Hama yang umum menyerang tumbuhan pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. se&gkan penyaki yang umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) merupakan hama baru yg mnjdmslh pntng pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui keberadaannya pertama kali pada bulan Mei 2008 pada tumbuhan pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adalah hama penting di Indonesia yang memiliki daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-03-05 20:03:07 * 2019-03-05 19:54:04

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | pohon pepaya monokotil atau dikotil adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini