Cempedak cara goreng buah cempedak
Cempedak adalah tanaman buah-buahan dr famili Moraceae. Bentuk buah, rasa dan keharumannya seperti nangka, meski aromanya sering kali menusuk kuat mirip buah durian.
Tanaman ini berasal dr Semenanjung Malaya, & mnybr luas mulai dari wilayah Tenasserim di Burma, Thailand, dan sebagian Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hngg ke Papua. Juga bnyk didpt di Jawa bgn barat.[1]
Diknl secara luas sbg cempedak atau campedak, buah ini jg mempunyai bbrp nama lokal seperti bangkong(cempedak hutan, bntk liar di Malaysia)[2], baroh (Kep. Lingga & Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) dan lain-lain.
Pemerian
Pohon yg selalu hijau, sedang bsrnya, tingginya dapat mncp 20 m meski kebnykan hny belasan meter. Ranting-ranting & pucuk dengan rambut halus dan kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).[1]
Daun tipis agak kaku seperti kulit, bertangkai, bulat telur terbalik sampai jorong, 2,5-5 × 5–25 centimeter, bertepi rata (integer, utuh), dengan pangkal berbntk pasak smp membulat, dan ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 cm. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mdh rontok dan meninggalkan bekas berupa cincin pd ranting.[1]
Perbungaan sendiri-sendiri, mncl di ketiak daun, pd cabang besar atau pd batang utama (cauliflory), pada pucuk pendek khusus yg berdaun. Karangan bunga jantan berbntk bongkol seperti gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 centimeter, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 centimeter. Bongkol bunga betina berbentuk gada mmnjng, dg bunga-bunga yang tertancap sedalam 1,5 millimeter dlm poros bongkol & bagian bebas sekitar 3 millimeter.[1]
Buah semu majemuk (syncarp) berbntk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 centimeter, kehijauan, kekuningan smp kecoklatan, dengan tonjolan piramidal serupa duri lunak yang rapat atau licin berpetak-petak dg mata faset. “Daging buah” sesngghnya adalah perhiasan bunga yg mmbsr & menebal, putih kekuningan smp jingga, manis & harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah & agak berserat. Tdk sprt nangka, keslrhn massa daging buah bsrt bunga-bunga steril atau gagal (dikenal sbg “dami”)mdh lepas dari poros (“hati”) buah semu apabila matang. Biji bulat gepeng atau memanjang, 2–3 centimeter.[1]
Hasil dan kegunaan
Buah dimakan dalam keadaan segar atau diolah terlebih dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadangbsrt bjnya skl, diberi tepung, gula atau garam dan digoreng, dijadikan camilan minum teh atau kopi. Bjnya dapat digoreng, direbus atau dibakar, sblm dimkn dg cmprn sdkt garam. Buah mudanya, sebagaimana nangka muda, dpt dijadikan sayur.[1]
Kayunya berklts baik, kuat dan awet, shngg kerap digunakan sbg kayu bangunan, bhn perabotan rumah, atau bhn perahu. Kulit kayunya yang berserat dapat dgnkn sbg bhn tali, dan getahnya untuk memukat burung. Dr kayunya juga dpt dihasilkan bahan pwrn kuning.[1]
Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, selain diknsms daging buah & bjnya, kulitnya pun dapat diolah mnjd makanan yg dinamakan mandai atau ada juga yg menyebutnya dami. Mandai dibuat dengan crmengupas kulit buah smp terlihat putih kemudian direndam dg air garam untuk mngwtkan & melnkkan teksturnya. Rendaman dapat dilkkn selama bbrp jam bahkan hngg sebulan. Mandai biasanya diknsms dg menggorengnya hngg kecoklatan.
Ekologi
Secara alami, cempedak liar banyak ditemukan di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer mpn sekunder. Tmbh hngg ketinggian sekitar 1000 meter dpl, pohon buah ini menyukai daerah-daerah dg musim kering yg tidak tegas, lahan dengan permukaan air tanah yang dangkal, &bhkn tahan sesekali tergenang banjir.[1]
Cempedak biasa ditanam di pekarangan, kebun campuran, sampai ke wanatani kompleks, yang tdk jarang meliar menjadi hutan sekunder. Cempedak juga dapat berslngn secara alami dengan nangka.
Tidak hanya Mendukung COD, Kami juga sudah beberapa kali melakukan Export seperti ke Malayasia dan Cina seperti yang ada di Channel Youtobe stokbibit, Tak perlu kawatir tetap kami support pengiriman ke beberapa wilayah
Juga bisa ke Bangka Lampung Timur Aceh Utara Tangerang Selatan Siak Aceh Utara Kab. Kayong Utara Gunung Mas Wajo Nias Utara Mamuju Utara Kab. Banyuwangi Gayo Lues Mamberamo Raya
Dan Kec lainnya Kec. Air Putih Kec. Ngaglik Kec. Cempaka Putih Kec. Nibong Kec. Ujung Pangkah Kec. Tanjung Beringin Kec. Kemang Kec. Kutowinangun Kec. Rimbo Ilir Kec. Kalinyamatan Kec. Wates Kec. Ajibarang Kec. Kadenan Kec. Teluk Jambe Timur Kec. Kejajar Kec. Tragah Kec. Padangan Kec. Adian Koting Kec. Sekarbela Kec. Pabedilan
Tag Cempedak cara goreng buah cempedak
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.
Cempedak cara goreng buah cempedak adalah yang barusan kamu baca .
Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri,
Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA
Klik Disini
Luar kota Pengiriman bisa melalui
JNE, JNT, POS dll atau
Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll
Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke
Alamat kami
Belum ada Komentar untuk "Cempedak cara goreng buah cempedak"
Posting Komentar